Dégustation
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Bierologie
Publics : AdultesDéguster une bière est un plaisir mais aussi tout un art ! Contrairement à la pensée commune, la bière ou plutôt les bières recèlent des trésors gustatifs. Subtilité des arômes, puissance, rondeur, longueur en bouche, amertume, le vocabulaire utilisé pour décrire une bière est aussi riche que celui de l’œnologie. Pour vous permettre de percer le secret de ces boissons légendaires, nous vous propo ...
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Ces styles passés de mode.
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Cuisine d'Ici et d'Ailleurs
Publics : AdultesLucette Barthélémy vous propose des ateliers de cuisine créative animés par des cuisiniers originaires de différents horizons, mais aussi des pâtissiers et chocolatiers talentueux pour des soirées th ...
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Cuisine et pâtisserie - atelier pour enfants
Chaque semaine, une recette de pâtisserie, viennoiserie ou traiteur, sucrée ou salée sera élaborée. Les enfants apprendront à réaliser des techniques et des gestes spécifiquesde cuisine. Ils déguster ...
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Dégustation à l'aveugle, saurez-vous retrouver le pays d'origine ?
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Dégustation à l’aveugle. Laissez parlez vos sens !
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Le blé dans la bière.
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Le Royaume-Uni, nouvel eldorado brassicole ?
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Les climats de Bourgogne
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Les micro-appellations de la Loire
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Les principaux cépages blancs
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Les principaux cépages rouges
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Les vins d’Italie
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Les vins de Lorraine
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Levure, l'ingrédient secret ?
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Noires ou brunes ?
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oenologie
Publics : Adultes"La cave du Faubourg" vous transmet les clés pour choisir le vin, les gestes pour le déguster et les mots pour en parler. Les cours d’oenologie s’adressent à tous les amateurs de vin : initiation à l ...
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Petit jeu de dégustation.
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Verrines & buffet
Animé par Alexy Moinon Apprenez à composer un buffet et surprenez vos convives par une table remplie d’amuse-bouches colorés et de verrines plus appétissantes les unes que les autres. 1 mercredi par ...
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Voyage en Amérique du Sud
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